Mónica Pérez Becerra
T. 55 49 38 65 y 55 44 48 73
Móvil 044 55 54 08 68 56
Email: monica.perez@mylgalletas.com
MYL Galletas es una empresa mexicana que se dedica a elaborar y decorar galletas. Las Galletas se elaboran con las mejores materias primas y se decoran con colores vegetales. Por su técnica de elaboración se consideran Galletas cien por ciento artesanales y comestibles. Por su acabado son galletas que se posesionan como el mejor obsequio para sus familiares, amigos y conocidos..
Mónica Pérez Becerra
T. 55 49 38 65 y 55 44 48 73
Móvil 044 55 54 08 68 56
Email: monica.perez@mylgalletas.com
Inscríbete a nuestros cursos, reserva tu lugar lo antes posible y aprende a elaborar y decorar galletas.
Los cursos se imparten de lunes a sábado en un horario de 10 a 14 hrs.
CURSO BÁSICO
Objetivo:
En este curso básico aprenderá el procedimiento para elaborar la masa de las galletas, a cortar y a hornearlas. Además aprenderá a preparar el royal Icing para la decoración de las galletas.
Dirigido a:
* Público en general.
* Emprendedores que planeen desarrollar un negocio de esta área de alimentos.
Estructura:
El curso tiene una duración total de 4 horas y se decoran 8 modelos diferentes de galletas.
Se imparte de lunes a sábado de 10:00 a 14:00 hrs.
Temas:
Ingredientes y consistencia de la masa para las galletas
Cortadores para las Galletas
Horneado de Galletas
Preparación del Royal Icing y consistencias
CURSO ESPECIALIZADO
Objetivo:
En este curso aprenderá el procedimiento para elaborar la masa de las galletas, a cortar y a hornearlas. Además aprenderá a preparar el royal Icing y las principales combinaciones de colores para la decoración de las galletas.
Dirigido a:
* Público en general.
* Emprendedores que planeen desarrollar un negocio de esta área de alimentos.
Estructura:
El curso tiene una duración total de 32 horas en 8 sesiones (4 horas por sesión).
Se imparte de lunes a sábado de 10:00 a 14:00 hrs.
Temas:
1er. día
Aprende a elaborar la masa: Ingredientes, consistencia y sabores (vainilla, canela, chocolate, jengibre y miel)
Procedimiento para cortar y hornear las galletas
2do. día
Preparación del Royal Icing y consistencias
Principales colores para la decoración de las Galletas.
Consistencias del Royal Icing
3er. día
Decoración de 10 galletas para bautizo y primera comunión
4to. día
Decoración de 10 galletas para Baby Shower y Despedida de Soltera
5to. día
Decoración de 10 galletas para las fiestas de Navidad
6to. día
Decoración de 10 galletas para el día del amor y la amistad (14 de febrero)
7mo. Día
Decoración de 10 galletas para Halloween
8vo. día
Técnica de COLOR FLOW en Galleta.